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广州最好吃的卤水拼盘

卤水拼盘

当仁不让的潮州菜代表作,一般都以宴席的首道菜形式打头阵,也是食客评判酒家潮州菜地道与否的重要标尺。地道的潮州卤水必须由近几十味药材、香料据特定的传统配方熬制而成。浸泡了一夜的金钱肚、猪舌、鹅掌、豆腐、蛋等一同捞出拼盆,充分吸收了卤汁的鲜味,历久而弥香。

¥93|总人气:3415

价格仅供参考

食材:肉类禽蛋豆类其它

口味:咸鲜

菜系:粤菜

共(3)家广州人气餐厅供应(卤水拼盘): 唐府佳宴 纸行店新潮楼同甘同味 岗顶店

小秘书为您推荐以下餐厅

  • 卤水拼盘(餐厅名:唐府佳宴 纸行店)

    38元/份 | 人气:1530

    我要点评

    黄鳝世家,是一家主营粤菜的饭店,同时这儿也是吃黄鳝的专门店。
    这儿的黄鳝做的非常好,有好多种吃法。如冰镇鳝片爽脆,一点都不腥,再蘸点芥末,感觉像是吃刺身。首先将黄鳝肉切片,然后放到滚水里烫一烫,就马上捞上来放到冰水里急冻,后把黄鳝放在一个自制的冰盆里保鲜即可。还有黄鳝饭用料十足,色香味俱全。…

  • 卤水拼盘(餐厅名:新潮楼)

    时价 | 人气:1478

    我要点评

    新潮楼,是一家位于体育西路的餐厅,餐厅主要是吃粤菜的。黑椒汁牛仔骨、普宁炸豆腐、榴莲酥、清蒸鲑鱼、清蒸老**斑等都很不错。菜价合理,服务员也热情周到,问什么问题都耐心的给你解答。里面的布局也别具一格,可能是地理位置的关系,来这里消费的人很多。即没有那种嘈杂也不冷清,口碑不错。服务员很有耐心,服务的很…

  • 卤水拼盘(餐厅名:同甘同味 岗顶店)

    时价 | 人气:878

    我要点评

    同甘同味 岗顶店,这是一家主打粤菜的餐厅,还有川菜、湘菜。
    餐厅环境很好,大厅干净整齐,宽敞明亮,给人很温馨的感觉,这里很安静,是一个很好的地方。
    服务很好,很到位,热情主动,对人彬彬有礼。
    榴莲酥是其餐厅的特色,酥松可口,值得一试,在酥皮里包入新鲜榴莲肉,烤制而成…

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用户评论(3)